Resep Sup jelatang

Sup jelatang - gambar resepnya
PRODUK:
per porsi
1 kg jelatang
1 bawang
1 wortel
30 g pakan
1/2 koneksi peterseli
1 sdt gurih
garam
Untuk pengembangan:
5 sdm yogurt
telur

RESEP:

Rebus jelatang (1 kg) dalam air panas untuk melembutkannya dan menjaganya tetap hangat. Kuras dan potong kecil-kecil. Dalam panci yang dalam, rebus sekitar 3 liter air. Saat air mendidih, tempatkan bawang cincang halus (1 kepala) dan wortel (1 pc). Setelah 5 menit, tambahkan jelatang dan sekitar segenggam kacang, hancurkan sedikit. Biarkan sup mendidih selama 10 menit, sampai melunak. Selama masa ini, siapkan bangunan, kocok dengan yogurt (5 sdm) dan telur. Taruh beberapa sup di gedung dan aduk. Tambahkan dalam aliran tipis dan dengan pengadukan konstan dalam satu arah campuran ke sup dihapus dari kompor.

Sup jelatang adalah salah satu sup musim semi paling populer di Bulgaria. Selain sangat lezat, ini juga bermanfaat - mengandung zat besi, kalsium, vitamin C dan vitamin A. Sup jelatang dapat disajikan baik panas maupun dingin. Dalam beberapa perwujudan, itu lebih bergizi dengan menambahkan bangunan telur. Dapat disajikan dengan sesendok yogurt. Beberapa lebih suka dengan menambahkan keju yang dihancurkan.

WAKTU PERSIAPAN:

40 menit
NUTRISI:
Bagian 216 g
Kalori 109 kal
Protein 6 g
Lemak 1 g
Karbohidrat 20 g
Kolesterol 2 mg

Comments

Kacang panggang dengan sosis

PRODUK: per porsi 300 g kacang 400 g sosis 1 bawang 1 wortel 1 tomat 3 sdm minyak 1 sdt paprika merah 1 pin. divesil 1 pin. gurih 1 pin. lada hitam garam RESEP: Rendam kacang (300 g) semalam dalam air. Masukkan kacang dalam panci, tutup dengan air dan didihkan. Setelah busa terbentuk di permukaan, lepaskan dengan sendok wajan dan biarkan kacang mendidih sampai lunak, yang memakan waktu sekitar satu setengah jam. Dalam panci terpisah, tempatkan bawang cincang halus (1 kepala) dan wortel cincang (1 pc) dan tomat (1 pc). Rebus sampai lunak (3 sendok makan) dalam minyak dan ketika sudah siap, tambahkan kacang yang sudah dikeringkan, lada merah dan hitam, gurih, charcuterie kering dan garam ke dalamnya. Aduk rata dan tempatkan kacang dalam wajan. Tambahkan ke sosis sosis mentah (400 g) dengan celah yang sudah jadi. Penting bahwa sosis tidak dipotong sepenuhnya untuk menjaga integritasnya.Tempatkan baki dalam oven pada suhu 180 ° C. Setelah kacang mulai mendidih, ...

Resep domba kentang enak

PRODUK: per porsi 2 kg kaki domba 2 kg kentang 5 siung bawang putih 1 tautan jozhen 50 ml. minyak 1 sdm paprika merah 1 sdt lada hitam garam RESEP: Resepnya adalah bagian dari kalender kolektor tahunan TERAZID untuk tahun 2020 - sebuah tradisi perusahaan yang mengikuti motif Bulgaria setiap tahun. Tim STUDIO FOOD dalam fotografi kuliner dan tim resep 1001 dalam pembuatan resep berpartisipasi aktif dalam kalender TERAZID untuk tahun 2020. Kupas dan hancurkan bawang putih (5 siung) dan campur dengan minyak (50 ml), juniper segar cincang halus (1 link) dan rempah-rempah. Buat irisan pada kaki domba (2 kg) dan masukkan campuran yang dihasilkan dari daging cincang panggang, bawang putih, minyak dan rempah-rempah. Masukkan kaki domba ke dalam nampan, tuangkan sekitar 200 ml air dan tutup dengan aluminium foil. Panggang selama 2 jam pada 160 ° C. Lepaskan kertas timah, atur kentang yang sudah dikupas dan diiris (2 kg) di sekitar daging dan kembalikan piring ke 160 ° C sela...

infofas

Search This Blog