Nicholas Carp - Foto Resep
PRODUK:
per porsi
1 kg ikan mas
60 g kacang
60 g kismis
3 bawang
1 bawang segar bawang
200 g beras
4 sdm minyak
thyme
peterseli
1 cp air
1 pin. lada hitam
garam
RESEP:
.
Rendam kismis (60 g) dalam air mendidih selama 10 menit. Selama waktu ini, potong satu bawang menjadi kubus kecil dan rebus dengan minyak (4 sdm). Setelah bawang berwarna emas, tambahkan beras yang sudah dicuci (200 g) dan goreng sampai transparan. Tambahkan bumbu - merica, garam, thyme, dan air (1 cp). Ketika beras telah menyerap cairan, masukkan kismis yang sudah dikeringkan, walnut yang dihancurkan (60 g) dan bawang segar yang telah dicincang halus (1 link). Lepaskan serpih, bersihkan dan cuci ikan gurami dengan seksama. Isi dengan nasi yang sudah jadi dan jahit dengan benang yang kokoh. Kupas dan potong bawang yang tersisa. Atur roda di bagian bawah panci. Letakkan ikan gurame yang terisi pada mereka, dan sebarkan sisa isian di sekitarnya. Taburkan piring dengan garam dan tuangkan di atas air untuk menutupi nasi. Tutup nampan dengan kertas timah dan panggang pada suhu 180 ° C. Setelah sekitar satu jam, lepaskan kertas timah dan kembali ke oven selama setengah jam sampai ikan mas berwarna emas. Setelah selesai, taburi dengan peterseli atau thyme segar cincang halus dan sajikan lebih hangat.
St. Nicholas Day adalah salah satu hari libur penting Ortodoks yang didedikasikan untuk St. Nicholas Mirlikiiski, yang dihormati sebagai pembebas tawanan dan santo pelindung para pelaut, pelancong, pedagang dan bankir. Nicholas berarti "menang," dan hari libur dirayakan pada tanggal 6 Desember, karena hari-nama dirayakan oleh orang-orang dengan nama, turunan atau kerabat Nicholas. Secara tradisional, hidangan ikan disajikan di meja pesta, paling sering diisi dengan ikan mas dengan kacang walnut atau Ribnik - ikan mas dalam adonan. Pohon Natal juga didekorasi pada hari ini.
WAKTU PERSIAPAN:
90 menit
NUTRISI:
Melayani 442 g
734 kalori
Protein 52 g
Lemak 31 g
Karbohidrat 61 g
Kolesterol 165 mg
Comments
Post a Comment